Форум мам Украины

Конкурсы! Призы!
Конкурсы с призами для мам и детишек!

 

Приглашаем модераторов!
Опыт не обязателен. Присоединяйтесь!


Такие разные супчики

Важная информация



Ответ
Старый 08.05.2014, 09:49   #16 (permalink)
 
Аватар для pyshistik
 
Группа: Новичок
Регистрация: 08.05.2014
Сообщений: 10

Очки репутации: 50
Получено "спасибо": 1
Рейтинг мнений:


По умолчанию

мой фаворит - харчо! Делаю его в диетическом варианте, с телячьими рёбрами, рисом и заправкой. Вкусно и нежирно!
pyshistik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2014, 11:53   #17 (permalink)
 
Аватар для Янитта
 
Группа: Новичок
Регистрация: 10.05.2014
Сообщений: 12

Очки репутации: 100
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:
Детки: Сынуля Артемка и доця Сашенька.


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Devochka-pripevochka Посмотреть сообщение
я очень люблю сырные супы, мой любимый с брокколи и куриным филе и много-много зелени!
А если вместо брокколи и куриного филе положить филе семги или креветки, то и вовсе вкусняшка получается такая, что пальчики оближешь.
Янитта вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.07.2014, 10:36   #18 (permalink)
 
Аватар для Lasska
 
Группа: Житель
Регистрация: 07.07.2014
Сообщений: 45

Очки репутации: 225
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Мои фасолевый любят, грибной. Но, вне конкурса борщ. Никакими супами не заменишь)
Lasska вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2014, 23:33   #19 (permalink)
 
Аватар для Lilac
 
Группа: Житель
Регистрация: 05.08.2014
Сообщений: 41

Очки репутации: 225
Получено "спасибо": 1
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Как-то заказала в одном ресторанчике суп с куриными фрикадельками и грибами. Настолько понравилось, что теперь и дома регулярно готовлю такой вариант.

Варю бульон на куриных косточках - туда целую луковицу, тертую морковочку, лаврушку. Потом добавляю картошку, куриные фрикадельки и в самом конце нарезанные шампиньоны или белые грибы. Ну, соль, перец по вкусу.

А дочка больше всего любит куриный суп с потрохами. В куриный бульон - картошку, морковку, рис и сердечки с желудочками. Всегда съедается очень быстро.
Lilac вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.08.2014, 16:44   #20 (permalink)
 
Аватар для NatalyBene
 
Группа: Житель
Регистрация: 11.08.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 63

Очки репутации: 449
Получено "спасибо": 5
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Янитта Посмотреть сообщение
А если вместо брокколи и куриного филе положить филе семги или креветки, то и вовсе вкусняшка получается такая, что пальчики оближешь.
Благодарю за рецептик, тоже сырные люблю.
Обычно делаю на курице с макаронами (паутинкой), с зеленью и лук с морковью без жарки с бульон отправляю. Очень легкий и один раз готовится.
__________________
Ноу-Хау в стирке белья! ЭКОтехнология! Без ПАВ и фосфатов! Подробнее здесь - ecostirka.coм
NatalyBene вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.03.2015, 18:15   #21 (permalink)
 
Аватар для Ludda
 
Группа: Житель
Регистрация: 17.03.2015
Сообщений: 173

Очки репутации: 974
Получено "спасибо": 3
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Быстрый постный супчик: Обжарить на сковородке лук с морковью, отварить картошку, добавить обжаренный лук с морковью, лапшу. Специи: лавровый лист, соль, немного приправы Мивина.
Ludda вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2015, 22:43   #22 (permalink)
 
Аватар для Екатерина87
 
Группа: Новичок
Регистрация: 21.03.2015
Адрес: Кировоград
Сообщений: 11

Очки репутации: 85
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Olivka Посмотреть сообщение
Я люблю суп-харчо, летом гаспаччо, а еще обожаю французский луковый. Готовила несколько раз польский Żurek (жУрэк) - для меня это просто отвал башки - кисленький, сытный, насыщенный
журэк, суп с закваской из ржаной муки. На Пасху он подаётся с варёным яйцом, в остальных случаях - с картошкой.
Главное, что отличает этот суп от других - это жур - мучная закваска. В Польше в любом магазине можно купить готовый жур, а нам, жителям других стран, придётся немного помучаться и сделать его самим, по старинке, но зато он будет без консервантов, и 100% вкуснее.
Ну и по традиции журэк готовят с белой колбасой.

Закваска:
100 гр. ржаной муки
0,5 л. тёплой кипячёной воды
корочка тёмного хлеба
два зубчика чеснока

Суп:
Лук порей
корень сельдерея (кусочек)
петрушка, укроп
картофель или яйца
2-3 белые колбаски
пара зубчиков чеснока
соль
0,5 л. закваски
сметана (по желанию)

Если закваску делаем сами, то начинаем за 3-4 дня до приготовления супа. Ржаную муку заливаем 0,5 л. тёплой воды, добавляем корочку тёмного хлеба, толчёный чеснок, и банку с закваской ставим в тёплое место. Чтобы туда не попала пыль, прикрываем её салфеткой.
Через 3-4 дня жур готов. Мука будет на дне, слегка клейкая желтоватая вода наверху, и всё вместе будет иметь кисловатый запах.

В 2,5 литрах воды сварить лук порей, сельдерей, петрушку, укроп, белую колбасу целиком. Сваренные овощи вынуть и выбросить. Колбасу варить минут 10, затем вынуть, снять оболочку, порезать кружочками (или полукружиями) и снова положить в отвар. Если делаем с картофелем, порезать кубиками и сварить в отваре, если с яйцами - сварить их вкрутую отдельно (из рассчёта 0,5-1 шт. на порцию).
Закваску размешать и через сито влить в кипящий отвар. Добавить соль, порезанный мелко чеснок, и ещё немного проварить, постоянно помешивая.
Подавать с порезанным пополам яйцом и (если кто любит) с ложечкой сметаны.
Обалденные рецепты, сохранила себе. Спасибо вам)
Екатерина87 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2015, 13:56   #23 (permalink)
 
Аватар для Olka85
 
Группа: Житель
Регистрация: 23.10.2014
Адрес: Дніпро
Сообщений: 140

Очки репутации: 968
Получено "спасибо": 2
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ludda Посмотреть сообщение
Быстрый постный супчик: Обжарить на сковородке лук с морковью, отварить картошку, добавить обжаренный лук с морковью, лапшу. Специи: лавровый лист, соль, немного приправы Мивина.
Уж совсем простой) Я позаморачиваться с первыми блюдами люблю.
Вот тоже быстрый, но необычный - суп с тушенкой, сыром, яйцом.
Понадобится: говядина тушеная, картошка, лук, морковь, помидор, сыр, яйцо, чеснок, консервированный горошек, зеленый лук.
Пошаговая инструкция с фото http://vashvkus.ru/recipes/sup-s-tus...-syrom-iaitsom
Там же сможете посмотреть калорийность продукта и белки/жиры/углеводы. Очень удобно для хозяек, которые следят за своей фигурой и здоровьем семьи.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: img-6559.jpg
Просмотров: 10
Размер:	115.9 Кб
ID:	4346  
Olka85 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 21:04   #24 (permalink)
 
Аватар для Даниил2513
 
Группа: Новичок
Регистрация: 03.08.2015
Сообщений: 11

Очки репутации: 55
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Спасибо за рецепт
Даниил2513 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.12.2015, 17:18   #25 (permalink)
 
Аватар для Yuli@
 
Группа: Житель
Регистрация: 09.12.2015
Сообщений: 15

Очки репутации: 95
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Спасибо огромное за рецепты!!
Yuli@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2016, 14:31   #26 (permalink)
 
Аватар для Yuliya0211
 
Группа: Житель
Регистрация: 08.02.2016
Сообщений: 96

Очки репутации: 1,027
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:


По умолчанию

В моей семье любят традиционный суп с макаронами и куринной грудкой
Yuliya0211 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2017, 12:41   #27 (permalink)
 
Аватар для Olenca
 
Группа: Житель
Регистрация: 30.06.2017
Сообщений: 260

Очки репутации: 1,322
Получено "спасибо": 1
Рейтинг мнений:


По умолчанию

А я всякие супчики делаю, борщ, щи, щавелевый борщ. Однообразие надоедает.
Olenca вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2017, 17:05   #28 (permalink)
 
Аватар для Мария31
 
Группа: Житель
Регистрация: 19.10.2017
Сообщений: 51

Очки репутации: 366
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:


По умолчанию

мы как-то больше готовим стандартные супчики,за рецептики спасибо,возьму на заметку
Мария31 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2017, 17:23   #29 (permalink)
 
Аватар для Pestrenko
 
Группа: Житель
Регистрация: 15.04.2016
Сообщений: 387

Очки репутации: 2,118
Получено "спасибо": 1
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Люблю первое и готовлю все время разнообразное, то супы, то борщи, то какие то холодные варианты, типо гаспаччо или окрошки. Семья большая и успеваем все скушать за два-три дня.
Pestrenko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2017, 19:36   #30 (permalink)
 
Аватар для alla03041961
 
Группа: Житель
Регистрация: 09.11.2017
Адрес: Украина
Сообщений: 26

Очки репутации: 170
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:
Детки: Детки у меня уже взрослые. Две дочери 20 и 22 года


По умолчанию

Подскажите пожалуйста вкусный диетический суп.
alla03041961 вне форума   Ответить с цитированием


Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.