Форум мам Украины

Конкурсы! Призы!
Конкурсы с призами для мам и детишек!

 

Приглашаем модераторов!
Опыт не обязателен. Присоединяйтесь!


Фото-рецепты!!!

Важная информация



Ответ
Старый 22.03.2012, 13:18   #1 (permalink)
 
Аватар для UliaNest
 
Группа: Житель
Регистрация: 14.01.2012
Сообщений: 28

Очки репутации: 247
Получено "спасибо": 6
Рейтинг мнений:


По умолчанию Фото-рецепты!!!

Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты
Свинина 500 г
Говядина 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Яйцо 6 шт.
Батон 1/2 шт.
Масло сливочное 50 г
Молоко 1/2 стакана
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Готовим шаг за шагом:

Сделайте мясной фарш: мясо перекрутите через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке батоном. Добавьте два яйца, соль, перец и другие пряности по вкусу, хорошо вымешайте, чтобы получилась однородная пышная масса. Отварите 4 яйца вкрутую, остудите и очистите. Придайте фаршу прямоугольную форму. На фарш в центр уложите цепочкой друг за другом целые или разрезанные пополам яйца. По желанию добавьте натертое на терке замороженное сливочное масло.


Края фарша аккуратно соедините и переложите рулет на смазанный растительным маслом противень швом вниз.


Смажьте рулет сливочным маслом и запекайте в духовке при 160˚С около часа, все время поливая выделяющимся соком.

Готовый рулет с яйцом разрежьте на порции и посыпьте зеленью.

Добавлено через 3 минуты
Куриные кармашки


Ингредиенты:
Филе курицы 1 кг
Шампиньоны 300 г
Сыр 300 г
Масло сливочное 150 г
Майонез 250 г
Соль   по вкусу
Перец по вкусу


Куриное филе надрежьте так, чтобы получились кармашки. Посолите, поперчите.


Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.


Нафаршируйте филе грибами. Уложите на смазанный маслом противень получившиеся кармашки, сделайте поверху тонкую сеточку из майонеза, посыпьте тертым сыром и запекайте час на среднем огне.

Перед подачей украсьте зеленью петрушки. Можно подавать холодными, как закуску, но вкусны и горячими.

Добавлено через 34 минуты
Панакота
В переводе с итальянского "panna cotta" означает "вареные сливки". Этот десерт очень популярен в Италии.

Ингредиенты
Сливки 1 л
Сахар 150 г
Желатин 1 пачка
Ванилин по вкусу
Розмарин щепотка
Джем клубничный 50 г
Мята для украшения


Сливки вылейте в сотейник и поставьте на огонь. Добавьте в него сахар и хорошо размешайте.


В закипающие сливки добавьте экстракт ванили или ванилин и несколько иголок розмарина.


Желатин замочите небольшим количеством холодного молока, затем разведите горячим.


В кипящее молоко введите разведённый желатин, хорошо размешайте и снимите с огня.



Процеживая через ситечко, разлейте десерт по формам.



Поставьте десерт охлаждаться примерно на час.



Для того, чтобы было удобно вынуть панакоту, наберите в миску горячей воды.


Окунуть в неё на несколько секунд форму с десертом и переложить панакоту в тарелку.

Перед подачей полейте десерт джемом или фруктовым сиропом, украсьте веточкой мяты или мелиссы.
UliaNest вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2012, 23:50   #2 (permalink)
 
Аватар для Apel'sinka
 
Группа: Супер-модератор
Регистрация: 24.11.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 360

Очки репутации: 2,533
Получено "спасибо": 37
Рейтинг мнений: 10
Детки: Сын Марк 14.02.2008


По умолчанию

Спасибо за рецептики! На днях попробую панакоту сделать...
__________________
Не ждите чудес - чудите сами!!!

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Apel'sinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.09.2012, 23:37   #3 (permalink)
 
Аватар для balerinka
 
Группа: Супер-модератор
Регистрация: 01.09.2010
Адрес: Кавказ
Сообщений: 1,600

Очки репутации: 9,675
Получено "спасибо": 267
Рейтинг мнений: 48
Детки: Мои любимые сыновья Илья и Павел.


По умолчанию


Вот такой улов привез муж с подводной рыбалки! И что с ним делать? Что посоветуете приготовить?

__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
balerinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2012, 12:02   #4 (permalink)
 
Аватар для Тая
 
Группа: Супер-модератор
Регистрация: 08.12.2011
Адрес: Бровары
Сообщений: 2,551

Очки репутации: 14,253
Получено "спасибо": 289
Рейтинг мнений: 11
Детки: Сынок Артемий -21 июнь 2009 г


По умолчанию

Ух ты!!!!!!!!!!!!!!!ой,я даже не знаю..Я вжисть такое не готовила!!!Это ,что скаты???Подожди,ты что на отдыхе ??
__________________
Решиться родить ребёнка – это, значит, согласиться на то, что отныне и навсегда твоё сердце будет бегать отдельно от тебя!
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
style="text-decoration:underline; cursor: pointer;" onclick="return open_external('
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
this.id);">
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Тая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2012, 12:32   #5 (permalink)
 
Аватар для mamadochek
 
Группа: Старожил
Регистрация: 25.01.2012
Адрес: Украина
Сообщений: 1,107

Очки репутации: 5,693
Получено "спасибо": 85
Рейтинг мнений: 5
Детки: Юля 17.12.1997 Кристинка 08.07.2011


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от balerinka Посмотреть сообщение
И что с ним делать
поделись, что в итоге приготовили, что за звери и как на вкус?
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
mamadochek вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.09.2012, 16:58   #6 (permalink)
 
Аватар для Cherry
 
Группа: Моё счастье в моем сердце
Регистрация: 11.02.2012
Адрес: Киев-Винница-Киев
Сообщений: 1,383

Очки репутации: 7,413
Получено "спасибо": 179
Рейтинг мнений: 5
Детки: Мое счастье-навсегда в моем сердце...


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от balerinka Посмотреть сообщение
Вот такой улов привез муж с подводной рыбалки! И что с ним делать? Что посоветуете приготовить?

Мой добытчик тоже притащил как то такого зверя!Стушили с овощами
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).




Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Cherry вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2012, 14:46   #7 (permalink)
 
Аватар для Lilu-44
 
Группа: Новичок
Регистрация: 03.09.2012
Сообщений: 11

Очки репутации: 77
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Попробовала вчера первый рецепт... просто за уши не оттянешь, а как красиво выглядит!! Станет праздничным блюдом, думаю))) Спасибо за рецепты))
Lilu-44 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.10.2012, 14:16   #8 (permalink)
 
Аватар для Беленькая Аня
 
Группа: Новичок
Регистрация: 01.10.2012
Сообщений: 12

Очки репутации: 135
Получено "спасибо": 0
Рейтинг мнений:


По умолчанию

Вот это да.....попробуй их почисти....какие интересно на вкус?
Беленькая Аня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.10.2012, 14:20   #9 (permalink)
 
Аватар для Тая
 
Группа: Супер-модератор
Регистрация: 08.12.2011
Адрес: Бровары
Сообщений: 2,551

Очки репутации: 14,253
Получено "спасибо": 289
Рейтинг мнений: 11
Детки: Сынок Артемий -21 июнь 2009 г


По умолчанию

Вот и мне интересно,по вкусу на что похоже??и что с ними сделала?
__________________
Решиться родить ребёнка – это, значит, согласиться на то, что отныне и навсегда твоё сердце будет бегать отдельно от тебя!
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
style="text-decoration:underline; cursor: pointer;" onclick="return open_external('
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
this.id);">
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Тая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.10.2012, 14:30   #10 (permalink)
 
Аватар для balerinka
 
Группа: Супер-модератор
Регистрация: 01.09.2010
Адрес: Кавказ
Сообщений: 1,600

Очки репутации: 9,675
Получено "спасибо": 267
Рейтинг мнений: 48
Детки: Мои любимые сыновья Илья и Павел.


По умолчанию

Признаюсь - ничего не делала! Слизи на них - кило! Оказывается у этих скатов очень целебная печень. Мы их отдали знакомым (мужа попросили), для приготовления какого-то полезного рецепта для лечения.
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
balerinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.10.2012, 14:34   #11 (permalink)
 
Аватар для Тая
 
Группа: Супер-модератор
Регистрация: 08.12.2011
Адрес: Бровары
Сообщений: 2,551

Очки репутации: 14,253
Получено "спасибо": 289
Рейтинг мнений: 11
Детки: Сынок Артемий -21 июнь 2009 г


По умолчанию

АААА....Мне б просто было интересно какие они по вкусу....
__________________
Решиться родить ребёнка – это, значит, согласиться на то, что отныне и навсегда твоё сердце будет бегать отдельно от тебя!
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
style="text-decoration:underline; cursor: pointer;" onclick="return open_external('
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
this.id);">
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Тая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.10.2012, 15:02   #12 (permalink)
 
Аватар для mamadochek
 
Группа: Старожил
Регистрация: 25.01.2012
Адрес: Украина
Сообщений: 1,107

Очки репутации: 5,693
Получено "спасибо": 85
Рейтинг мнений: 5
Детки: Юля 17.12.1997 Кристинка 08.07.2011


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от balerinka Посмотреть сообщение
Слизи на них - кило
они еще и в слизи

Добавлено через 3 минуты
balerinka,надо было платную фотосессию устраивать
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
mamadochek вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2012, 21:05   #13 (permalink)
 
Аватар для balerinka
 
Группа: Супер-модератор
Регистрация: 01.09.2010
Адрес: Кавказ
Сообщений: 1,600

Очки репутации: 9,675
Получено "спасибо": 267
Рейтинг мнений: 48
Детки: Мои любимые сыновья Илья и Павел.


По умолчанию

Приготовила фаршированные шампиньоны. Была в гостях и мне очень понравилось это блюдо. Сразу решила приготовить. Получилось очень быстро.
Берем 1 кг шампьонов (средней величины), 0,5 кг свино-говяжего фарша, разную зелень, лук, болгарский перец, пряности кто как любит.
Из грибов аккуратно вырезаем ножки, чтобы в шляпках получились небольшие углубления. Шляпки выкладываем на противень или сковородку, у кого что есть. Ножки грибов, болгарский перец, лук, зелень перемалываем на сковородке - и все это тушим на сковородке в сливочном масле. Туда же добавляем пряности.
Приготовленным фаршем фаршируем грибные шляпки (можно горячим).



На сковородку можно добавить чуточку подсолнечного масла и в горячую духовку. Запекается около 30 минут. Смотрите по готовности.



Подавать можно и горячими и холодными, с соусом, кетчупом, аджикой, с гарниром или без. Тут вам и овощи и мясо. Мои мужчины слопали сразу. Офигенно вкусно! Приятного аппетита!!!
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
balerinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2012, 21:36   #14 (permalink)
 
Аватар для Тая
 
Группа: Супер-модератор
Регистрация: 08.12.2011
Адрес: Бровары
Сообщений: 2,551

Очки репутации: 14,253
Получено "спасибо": 289
Рейтинг мнений: 11
Детки: Сынок Артемий -21 июнь 2009 г


По умолчанию

Я такие шампиньончики делала- а сверху сыром еще сверху...Мням-мнямм
__________________
Решиться родить ребёнка – это, значит, согласиться на то, что отныне и навсегда твоё сердце будет бегать отдельно от тебя!
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
style="text-decoration:underline; cursor: pointer;" onclick="return open_external('
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
this.id);">
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Тая вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
balerinka (07.11.2012)
Старый 07.11.2012, 22:07   #15 (permalink)
 
Аватар для balerinka
 
Группа: Супер-модератор
Регистрация: 01.09.2010
Адрес: Кавказ
Сообщений: 1,600

Очки репутации: 9,675
Получено "спасибо": 267
Рейтинг мнений: 48
Детки: Мои любимые сыновья Илья и Павел.


По умолчанию

Тая, спасибо за совет!!!!
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
balerinka вне форума   Ответить с цитированием


Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Наши любимые рецепты! Vifaniya Кухня (секреты кулинарии) 70 31.08.2020 21:36
Возможность вставить фото Светлана Жизнь форума 7 28.08.2020 21:41
Позитивные фото milkdrop Юмор 64 07.06.2020 12:32
Кулинария. Красивые фото. ;) MamuAdmin Кухня (секреты кулинарии) 22 19.03.2019 20:15
Наши фото Jokeron Мамки форум - общалка 1 11.04.2011 16:01